《房务总监/经理》运营管理提升实训

商务 /旅游酒店《房务总监/经理》运营管理提升实训
————善于思考、夯实作为;精通运营、创新管理  

★培训脉络,实训提纲 :                                调研立项              

(前厅∣ 客房)运营管理  ∣ ∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理

                                             文化创意          企业文化        时尚科技

★权威师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元等知名酒店集团优秀职业经理人;本团队师资为房务一线精英经理、运营总监,以及标杆级行业导师等,对酒店行业充满热忱,至心研究,有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格,对酒店人有很强的规范和感召力。
★优质教法:4G组学习+运营实训【洲际等/百优实训营】+项目实战+文创跨界+业绩考核
                  【前置理论自习:1、阅读教材、资料,2、练习作业、批阅纠改,3、前考试、痛点自查,4、个性需求总结、建档----合计15天】——在线教学电脑CP/手机APP互动,理论自学、能力锻造
                  【现场基地实训:1、现场流程实训,2、项目管理实战,3、个性专题提升,4、礼仪日常训练,5、才艺文化熏陶,6、创意设计,智能+跨界策划,7、实战项目业绩性考核,8、酒店观摩考察(国际国内)】
★教学管理:理论自组织在线教学基地实训项目实战,管理参与/业绩达成式毕业考核,自选认证实习就业
                    组织活动:针对性品牌酒店观摩,知名品牌体验式管理交流,名家热点专题讲座,知名会展体验,科技园区智能产品博览,文化创意拓展,游览名胜观光采风---自选参加,统一购买保险。
★实训模块:

                                           

运营管理

实训提纲

酒店前厅

商务/度假酒店前厅运营事务管理重点及难点突破———对比与借鉴,优胜创新
流程操作训练:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务接待与夜审流程SOP模拟与操作训练
热点模拟:VIP客户应急预案、投诉与安全处理实践操作实训
前厅部流程细分与部门优化管理提升实训
预案管理与投诉管理、前厅收益提升实训
前厅服务质检与品质提升(智能化创新服务)管理实训
金钥匙团队打造管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
旅游团队、会务团队、“印下美好”、专题接待等服务与管理策划项目实战
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客房楼层

◆客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜创新
流程操作训练:客房服务、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程SOP模拟与操作训练
热点模拟:VIP客户与行政楼层管家服务,应急事件处理操作实训
客房部岗位流程细分与优化管理提升实训
优质睡眠智慧服务、客户体验质量管理、客房促销收益提升实训
客房设施设备绿色使用与保养管理提升实训
服务流程优化与质量管理提升实训
行政楼层、洗衣房、库房等服务管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
商务服务、“留下感动”、“睡眠不觉晓”、主题会务等服务与管理策划项目
实战
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管家服务

◆管家服务与管理提升实务————对比与借鉴,优胜创新
管家服务流程设计亮点优化管理提升实训
管家式服务团队打造与质量管理提升实训
VIP建档与长计划客户管理提升实训
管家文化与服务意识提升管理实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
欢迎夏洛特与乔治、变身商务大秘等服务与管理策划项目实战
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职能管理

实训提纲

行政/总办

商务/旅游酒店定位与房务总监行政管理提升实训————推陈出新,优胜神器
商务/旅游酒店行业、客房产品功能特性与优秀酒店管理理念——品牌对比
酒店房务部组织架构对比与制度创新提升实训
房务部岗位流程细分与质量管理(体系、监测、文化与精神)优化提升实训
房务总监能力建构管理实训
房务运营职能管理部门工作权重分配(前厅、客房、行政、人事、财务、营销、总务)
日常房务运营总监常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
房务总监的日常、行政排班、百万大单等管理策划项目实战
……

人力资源

◆房务人力资源开发管理提升实训—————推陈出新,优胜神器
培训技能与优化考核提升实训
员工激励与成本控制管理提升实训
酒店企业文化与团队建设管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
“年终奖”、餐饮服务技能培训、“让心留下”、推荐餐厅经理等管理策划项目实战
……

营销管理

◆客房营销管理提升实训—————推陈出新,优胜神器
收益管理与营销预算管理提升实务
营销收益管理与全员营销(内部营销与非销)实操技能提升实训(前台销售与协议客户,数字营销、谈判、陌拜)
缔造忠诚客户营销管理提升实训
客房/大堂咖啡吧(酒吧、休闲吧)营销策划实战训练
销售部团队管理及销售业绩提升技能技巧
产品销售策划实战训练
智能+云预订与物联网创新销售提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
“接待老年团”、获得预定、开发渠道、关注评论、升级VIP等管理策划项目实战
……

财务管理

房务财务管理提升实训—————推陈出新,优胜神器
前厅、客房财务流程与成本控制管理提升实训
夜审与精细化内部控制管理提升实训
财务报表与财务分析及投资运营实训提升
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
春(夏秋冬)季预算、看表谏管理、季度汇报等管理策划项目实战
……

工程安全

◆酒店房务运营消防与安全工程绿色管理提升实训————推陈出新,优胜神器
酒店消防与安全管理提升实训
房务运营工程节点管理提升实训
绿色节能与工程环保流程管理实务
信息与智能产品(无人机、机器人、可穿戴设备iwatch等AI新品)创新开发与应用管理提升实务
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
“反恐疏散”、机器人兵团、PA设施检验等管理策划项目实战
……

 

管理提升

实训提纲

职业修养

◆酒店总监礼仪魅力与管理素养提升实训—————观察与自省超越瓶颈
大堂接待与客房服务时尚礼仪训练
魅力总监酒店商务礼仪训练
房务总监职业素养提升训练
             ——八大职业经理人管理意识、高端服务业管理辨识等
主题文化礼仪与服务流程设计创意实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
一分钟特色、“接待奥巴马”、家乡人文秀等管理策划项目实战
……

中层管理

◆酒店智慧服务与优能管理实训————观察与自省超越瓶颈
酒店服务意识与督导管理提升实训
前厅与客房流程精细化与关键时刻中层管理执行力提升实训
智能新服务项目设计与流程策划实训
客户投诉与公关技能技巧提升实训
学习型团队建设与智慧服务管理提升实训
部门协作与团队拓展 
世界文化元素与酒店管理创新拓展实务
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升“跨界”体验换位、完美任务、做部门聚点等管理策划项目实战

……

★班型分类:集训班(集中培训,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六日或定制)
★开班日期:固定开班,
每月两期【开班日期:每月15日,月末日】循环开课,随到随学。
〓基础系统提升班:

【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店在职人员等;
学期14天,学费6000元/人(含实训教学教材资料考试辅导、观摩交流费用等);
系统理论+技能实操+部门管理+管理提升+创新设计

〓在职运营提升班:

【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,餐饮在职经理人,集团中基层等;
学期9天,学费4800元/人(含实训教学教材资料考试辅导、观摩交流费用等)
系统理论+系统管理+管理提升+创新设计

〓在职管理提升班:

【在职部门经理学员】--酒店房务中层经理,部门经理,集团中基层等;学期4天,学费3800元/人(含实训教学教材资料考试辅导、观摩交流费用等)
系统理论+系统管理+管理提升+创新设计


★认证推荐:

美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册酒店(房务)总监/前厅(客房)经理》职业资格证书:
考核鉴定费1500元/1300元人(含申请报名考试鉴定、证书费用等)

                                          

★报读地点: 

北京市朝阳区景华南街1号旺座中心西塔二十七层(乘车路线:113、405、488、650、98、夜34、4.2、9、619、夜30内环、特8外环、671、673、运通107、快速公交2线,光华桥北、光华桥南站点,地铁1号线国贸站、10号线金台夕照站,北京嘉里大酒店/中央电视台对面)

★实训地点:朝阳校区、海淀校区、西城校区、通州校区
★咨询方式:010-53394160 /  18600550786   QQ: 718733260  公众微信号:baiypx
                  客服在线【咨询或留言】

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